美食
红烧香港猪扒包
香港 经典美食，香港猪扒包 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
1005
热量
kcal
97
蛋白质
g
48
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
488克
五花肉
471克
辅料
蒜
49克
香菇
69克
土豆
104克
调料
香叶
3克
豆瓣酱
18克
老抽
12毫升
盐
5克
料酒
25毫升
桂皮
5克
鸡精
6克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟