美食
红烧香港格仔饼
精选香港 食材，香港格仔饼 原汁原味
📊 营养参考（每份）
568
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
483克
五花肉
303克
辅料
姜
87克
胡萝卜
90克
黄瓜
119克
芹菜
106克
调料
糖
17克
味精
3克
豆瓣酱
22克
老抽
15毫升
桂皮
5克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟