美食

红烧香港鸡蛋仔

红烧香港地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 194次浏览

📊 营养参考（每份）

141 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 521g

辅料

红椒 34g

冬瓜 68g

洋葱 80g

调料

糖 18g

香叶 20g

孜然 31ml

红酒 12ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 15分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟