美食

香港香港糖不甩

香港名菜，香港糖不甩传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 31次浏览

📊 营养参考（每份）

1181 热量 kcal

114 蛋白质 g

56 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 343g

甲鱼 536g

虾仁 240g

辅料

冬瓜 53g

韭菜 61g

海带 73g

莲藕 79g

银耳 63g

调料

小茴香 30g

泡菜 9g

辣椒酱 4ml

雪菜 16ml

XO 酱 16g

味精 9g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟