美食

正宗蛋挞

香港经典美食，蛋挞做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 245次浏览

📊 营养参考（每份）

349 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 234g

虾仁 421g

辅料

胡萝卜 19g

葱 47g

红椒 41g

调料

胡椒粉 5g

醋 26ml

生抽 12ml

醋 26ml

鸡精 29ml

老抽 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟