美食
红烧港式海鲜
香港 名菜，港式海鲜 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
223
热量
kcal
21
蛋白质
g
10
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
401克
五花肉
321克
辅料
青椒
97克
豆角
99克
韭菜
92克
调料
料酒
25毫升
鸡精
6克
八角
4克
生抽
22毫升
豆瓣酱
30克
糖
9克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟