美食
红烧港式甜品
经典香港 菜式，港式甜品 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
885
热量
kcal
84
蛋白质
g
42
脂肪
g
13
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
346克
五花肉
474克
辅料
姜
48克
葱
118克
香菇
55克
土豆
88克
调料
豆瓣酱
27克
料酒
18毫升
醋
21毫升
胡椒粉
5克
香叶
2克
盐
7克
生抽
27毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟