美食

红烧港式甜品

经典香港菜式，港式甜品家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 136次浏览

📊 营养参考（每份）

609 热量 kcal

57 蛋白质 g

28 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 563g

辅料

冬瓜 34g

杏鲍菇 34g

茼蒿 21g

调料

甜面酱 39g

香醋 36ml

花椒 27g

芝麻酱 7ml

料酒 17ml

辣椒酱 14ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟