美食

家常蛋挞

地道香港风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 262次浏览

📊 营养参考（每份）

436 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 317g

牛肉 269g

虾仁 474g

辅料

土豆 49g

胡萝卜 32g

土豆 27g

调料

胡椒粉 8g

胡椒粉 25ml

鸡精 5ml

酱油 19ml

胡椒粉 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟