美食

麻辣鱼蛋粉

香港特色

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 352次浏览

📊 营养参考（每份）

208 热量 kcal

19 蛋白质 g

10 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 474g

辅料

葱 17g

木耳 19g

葱 40g

姜 36g

调料

料酒 30ml

生抽 29g

酱油 8ml

老抽 25g

料酒 19ml

生抽 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟