美食

正宗蛋挞

香港名菜，蛋挞传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 87次浏览

📊 营养参考（每份）

673 热量 kcal

67 蛋白质 g

33 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 442g

虾仁 438g

猪肉 445g

辅料

葱 47g

胡萝卜 31g

调料

酱油 10ml

胡椒粉 21ml

味精 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟