美食

红烧菠萝包

经典香港菜式，菠萝包家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 105次浏览

📊 营养参考（每份）

419 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 372g

辅料

西兰花 41g

豌豆 30g

金针菇 50g

竹笋 78g

茄子 31g

调料

白酒 10g

白糖 26g

啤酒 35ml

芝麻酱 3ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟