美食

特色鱼蛋粉

香港经典美食，鱼蛋粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 74次浏览

📊 营养参考（每份）

1120 热量 kcal

110 蛋白质 g

55 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 450g

牛肉 271g

牛肉 368g

辅料

蒜 24g

青椒 22g

土豆 19g

姜 50g

调料

味精 16g

味精 14ml

老抽 6ml

生抽 22g

胡椒粉 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟