美食

香辣香港糖不甩

香港经典美食，香港糖不甩做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 126次浏览

📊 营养参考（每份）

165 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 445g

辅料

油麦菜 27g

茄子 70g

蒜 60g

海带 36g

蒜苗 69g

调料

黄豆酱 30g

八角 24g

料酒 5ml

芝麻酱 15ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟