美食

家常蛋挞

地道香港风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 192次浏览

📊 营养参考（每份）

297 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 377g

猪肉 336g

辅料

土豆 31g

葱 12g

蒜 21g

调料

味精 28ml

料酒 23ml

盐 23g

老抽 5g

鸡精 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟