美食

香港香港沙爹牛肉串

香港特色

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 84次浏览

📊 营养参考（每份）

241 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 298g

鹅肉 395g

辅料

芥蓝 13g

红椒 75g

洋葱 20g

西红柿 20g

调料

陈醋 20ml

小茴香 27g

红酒 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

8

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟

9

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟