美食

香辣港式海鲜

香港经典美食，港式海鲜做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 205次浏览

📊 营养参考（每份）

441 热量 kcal

43 蛋白质 g

22 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 482g

猪蹄 515g

猪肉 509g

辅料

冬瓜 28g

苋菜 48g

洋葱 10g

豆芽 49g

青椒 25g

调料

红酒 7g

盐 34ml

腐乳 13g

胡椒粉 11g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟