美食

红烧蛋挞

地道香港风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 301次浏览

📊 营养参考（每份）

378 热量 kcal

37 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 341g

虾仁 286g

鸭肉 482g

辅料

土豆 45g

香菇 25g

香菇 26g

调料

料酒 10ml

鸡精 21ml

生抽 7ml

醋 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟