美食

香辣港式茶餐厅

精选香港食材，港式茶餐厅原汁原味

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 204次浏览

📊 营养参考（每份）

229 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 406g

鸭肉 236g

辅料

韭菜 59g

苦瓜 16g

土豆 18g

调料

红糖 33g

沙拉酱 15g

花生酱 6g

桂皮 6ml

冰糖 22g

糖 12ml

白酒 35g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 8分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟