美食

香辣车仔面

香港经典美食，车仔面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 442次浏览

📊 营养参考（每份）

398 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 327g

羊肉 226g

鸡肉 219g

辅料

香菇 19g

土豆 25g

调料

老抽 23ml

生抽 29g

老抽 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟