美食

正宗香港糖不甩

香港名菜，香港糖不甩传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 104次浏览

📊 营养参考（每份）

137 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 494g

辅料

芹菜 15g

紫菜 46g

玉米 38g

茄子 46g

调料

老抽 23ml

胡椒粉 18ml

黄豆酱 26g

生抽 18ml

香叶 13ml

冰糖 39g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟