美食

秘制菠萝包

经典香港菜式，菠萝包家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 297次浏览

📊 营养参考（每份）

248 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 292g

羊肉 283g

辅料

葱 40g

蒜 10g

胡萝卜 49g

调料

料酒 30ml

胡椒粉 27g

醋 21ml

料酒 30ml

味精 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟