美食

正宗鱼蛋粉

香港特色

📍 ⏱️ 15分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 210次浏览

📊 营养参考（每份）

501 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 307g

猪肉 412g

辅料

蒜 12g

胡萝卜 32g

姜 40g

调料

生抽 19ml

味精 25ml

盐 11ml

味精 7g

老抽 9g

盐 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟