美食
正宗香港咖喱鱼蛋
地道香港 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
543
热量
kcal
53
蛋白质
g
27
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
571克
猪蹄
233克
泥鳅
256克
辅料
葱
40克
芋头
71克
调料
香叶
4克
花椒粉
2毫升
沙拉酱
13毫升
咖喱
13克
冰糖
13毫升
味精
3毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟