美食
传统蛋挞
香港 特色
📊 营养参考（每份）
362
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
491克
鸡蛋
290克
排骨
286克
辅料
姜
45克
蒜
20克
调料
鸡精
3毫升
料酒
26克
生抽
13克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟