美食
正宗香港碗仔翅
香港 传统美食，香港碗仔翅 做法讲究
📊 营养参考（每份）
334
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
生蚝
344克
鸭蛋
536克
猪肠
238克
辅料
莲藕
62克
萝卜
30克
芹菜
41克
生菜
22克
南瓜
45克
调料
白酒
8毫升
米醋
11毫升
小茴香
8克
香醋
27克
沙拉酱
20克
草果
7毫升
花生酱
16克
👣 制作步骤
1
生蚝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入生蚝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟