美食

正宗香港格仔饼

精选香港 食材,香港格仔饼 原汁原味

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 51次浏览

📊 营养参考(每份)

129 热量 kcal
12 蛋白质 g
6 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 350g

辅料

茼蒿 54g

调料

37ml
咖喱 24g
黄豆酱 21g
花生酱 9ml
番茄酱 35ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 15分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 10分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟
8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟
9

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟