美食

正宗港式甜品

经典香港菜式，港式甜品家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 242次浏览

📊 营养参考（每份）

225 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 249g

鱿鱼 238g

辅料

豆芽 62g

苋菜 40g

金针菇 52g

西兰花 65g

丝瓜 67g

调料

芝麻酱 16ml

陈醋 15ml

啤酒 33g

沙拉酱 31g

蚝油 21g

白酒 10ml

丁香 33ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟