美食

正宗香港云吞面

地道香港 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 160次浏览

📊 营养参考(每份)

377 热量 kcal
36 蛋白质 g
18 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 521克

辅料

菠菜 37克
海带 42克
韭菜 43克
卷心菜 42克
芋头 53克

调料

白醋 29克
红糖 28毫升
腐乳 14毫升

👣 制作步骤

1

鸽子洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸽子大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟