美食
红烧菠萝包
香港 经典美食，菠萝包 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
1037
热量
kcal
99
蛋白质
g
49
脂肪
g
15
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
481克
五花肉
481克
辅料
姜
142克
木耳
108克
芹菜
142克
韭菜
40克
调料
老抽
12毫升
豆瓣酱
19克
味精
2克
生抽
29毫升
花椒
4克
桂皮
3克
糖
14克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟