美食
正宗蛋挞
香港 名菜，蛋挞 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
836
热量
kcal
80
蛋白质
g
40
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鳜鱼
439克
生蚝
347克
辅料
豆芽
77克
小白菜
30克
芦笋
74克
调料
草果
27克
豆瓣酱
22克
啤酒
35克
孜然
19毫升
冰糖
6毫升
👣 制作步骤
1
鳜鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鳜鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟