美食

香港香港碗仔翅

香港传统美食，香港碗仔翅做法讲究

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 265次浏览

📊 营养参考（每份）

178 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 307g

辅料

油麦菜 49g

西兰花 73g

茼蒿 74g

茄子 22g

黄瓜 71g

调料

料酒 33g

味精 12ml

老抽 10g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟