美食
香港香港碗仔翅
香港 传统美食，香港碗仔翅 做法讲究
📊 营养参考（每份）
177
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蛤蜊
307克
辅料
油麦菜
49克
西兰花
73克
茼蒿
74克
茄子
22克
黄瓜
71克
调料
料酒
33克
味精
2毫升
老抽
10克
👣 制作步骤
1
蛤蜊洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入蛤蜊大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟