美食

秘制香港咖喱鱼蛋

秘制香港 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 95次浏览

📊 营养参考(每份)

178 热量 kcal
17 蛋白质 g
8 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 587g

辅料

菠菜 39g
洋葱 75g

调料

辣椒酱 27g
黄酒 35ml
白酒 29g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 19分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 18分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 20分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟