美食

经典车仔面

香港经典美食，车仔面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 465次浏览

📊 营养参考（每份）

943 热量 kcal

92 蛋白质 g

46 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 472g

鸭肉 412g

排骨 494g

辅料

青椒 13g

土豆 15g

胡萝卜 47g

青椒 47g

调料

酱油 11g

醋 15ml

胡椒粉 18g

胡椒粉 17ml

料酒 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟