美食
秘制香港碗仔翅
经典香港 菜式，香港碗仔翅 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
519
热量
kcal
51
蛋白质
g
25
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
533克
豆干
478克
辅料
韭菜
20克
金针菇
66克
调料
冰糖
31毫升
白糖
15毫升
花生酱
18克
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟