美食

秘制香港格仔饼

香港特色

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 130次浏览

📊 营养参考（每份）

83 热量 kcal

7 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 241g

辅料

木耳 78g

芥蓝 18g

蒜苔 53g

调料

醋 38g

花生酱 10g

老抽 27g

白酒 21ml

小茴香 23ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 5分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟