美食

经典菠萝包

香港名菜，菠萝包传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 72次浏览

📊 营养参考（每份）

334 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 462g

辅料

姜 33g

青椒 17g

木耳 33g

青椒 20g

调料

料酒 28g

生抽 17ml

酱油 7ml

酱油 25g

鸡精 13ml

老抽 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟