美食

清蒸蛋挞

香港名菜，蛋挞传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 78分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 81次浏览

📊 营养参考（每份）

644 热量 kcal

64 蛋白质 g

32 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 448g

牛肉 484g

牛肉 333g

辅料

土豆 46g

木耳 45g

调料

酱油 7ml

盐 17g

盐 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟