美食

经典蛋挞

香港名菜，蛋挞传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 77分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 134次浏览

📊 营养参考（每份）

298 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 424g

辅料

红椒 26g

木耳 12g

姜 48g

调料

酱油 11ml

酱油 7g

味精 6g

盐 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟