美食

秘制港式茶餐厅

精选香港食材，港式茶餐厅原汁原味

📍 ⏱️ 135分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 25次浏览

📊 营养参考（每份）

1004 热量 kcal

98 蛋白质 g

49 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 453g

鸡肉 515g

辅料

平菇 58g

冬瓜 61g

调料

蜂蜜 13ml

啤酒 35ml

红糖 33g

豆豉 5ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟