美食
秘制车仔面
香港 特色
📊 营养参考（每份）
578
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲤鱼
569克
羊肉
600克
生蚝
517克
辅料
豆角
20克
冬瓜
61克
荷兰豆
41克
玉米
28克
调料
料酒
29毫升
XO 酱
8克
陈醋
7毫升
老抽
21克
番茄酱
24克
孜然
5毫升
榨菜
19克
👣 制作步骤
1
鲤鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲤鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟