美食
传统鱼蛋粉
经典香港 菜式，鱼蛋粉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
400
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
236克
鸡蛋
272克
鸡肉
459克
辅料
土豆
32克
胡萝卜
21克
木耳
46克
土豆
20克
调料
老抽
21毫升
酱油
23毫升
味精
2毫升
味精
1毫升
胡椒粉
7毫升
料酒
14毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟