美食
特色阿勒泰冷水鱼
新疆 特色
📊 营养参考（每份）
681
热量
kcal
64
蛋白质
g
32
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲈鱼
269克
草鱼
360克
辅料
西红柿
35克
茄子
48克
卷心菜
59克
杏鲍菇
54克
生菜
29克
调料
蚝油
15毫升
芝麻酱
26克
白醋
8克
黄豆酱
20毫升
冰糖
28毫升
👣 制作步骤
1
鲈鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲈鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟