美食

清蒸大盘鸡

经典新疆菜式，大盘鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 37次浏览

📊 营养参考（每份）

192 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 357g

辅料

木耳 38g

红椒 22g

土豆 25g

红椒 37g

调料

鸡精 12g

生抽 27ml

鸡精 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟