美食

新疆哈密瓜

经典新疆 菜式,哈密瓜 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 140分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 243次浏览

📊 营养参考(每份)

393 热量 kcal
37 蛋白质 g
18 脂肪 g
7 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 281g
牛肚 436g

辅料

69g
黄瓜 49g
西红柿 46g
生菜 66g

调料

米醋 17ml
白酒 39ml
豆瓣酱 32g
雪菜 36g
辣椒粉 22ml
白糖 13ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 2分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 20分钟