美食
特色克拉玛依羊肉
经典凉菜特色克拉玛依羊肉，来自新疆维吾尔自治区，浓郁醇厚。简单操作，113分钟完成，味道鲜美。
📊 营养参考（每份）
614
热量
kcal
60
蛋白质
g
30
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
443克
羊腩
446克
辅料
蒜
37克
茄子
94克
调料
料酒
23毫升
胡椒粉
3克
盐
7克
味精
2克
香叶
3克
鸡精
4克
豆瓣酱
20克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟