美食

经典大盘鸡

地道新疆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 185次浏览

📊 营养参考（每份）

383 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 447g

虾仁 490g

辅料

青椒 24g

青椒 21g

调料

糖 28g

生抽 23g

料酒 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟