美食

特色馕

新疆名菜，馕传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 476次浏览

📊 营养参考（每份）

654 热量 kcal

64 蛋白质 g

32 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 412g

排骨 336g

鸡肉 215g

辅料

姜 11g

香菇 12g

调料

酱油 5ml

生抽 6g

鸡精 11ml

生抽 23ml

糖 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟