美食

特色烤羊肉串

经典新疆菜式，烤羊肉串家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 123次浏览

📊 营养参考（每份）

77 热量 kcal

7 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 227g

辅料

芋头 25g

胡萝卜 57g

韭菜 52g

调料

酱油 23g

梅干菜 28ml

陈醋 3g

酸菜 17g

老抽 12ml

XO 酱 14ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟