美食
传统阿勒泰冷水鱼
精选新疆 食材，阿勒泰冷水鱼 原汁原味
📊 营养参考（每份）
157
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪蹄
513克
辅料
香菇
33克
平菇
20克
调料
香叶
2毫升
米醋
13毫升
辣椒酱
25克
小茴香
13克
黄酒
3毫升
XO 酱
26克
黄豆酱
31克
👣 制作步骤
1
猪蹄洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪蹄大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟