美食

传统塔城巴什别克

传统新疆地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 117次浏览

📊 营养参考（每份）

242 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 236g

鸭蛋 313g

辅料

生菜 18g

香菜 14g

玉米 66g

调料

咖喱粉 31ml

胡椒粉 26ml

咖喱 33ml

雪菜 5g

沙茶酱 23g

XO 酱 22ml

梅干菜 39g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟

9

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟